头条新闻

手工灯笼,新年快乐英语,face-U12足球小将

西红柿炒蛋自身是一道没有任何难度的菜肴。有食材就能做,简略几步就搞定了。有的菜分明能够靠食材,赢得好评,可很多人却喜爱搞点“小动作”。西红柿炒蛋便是这类菜里“小动作”最常见的一道菜。比方:有的人加糖、有的人加番茄酱,各种“小动作”层出不穷,仅为了让西红柿炒蛋变得愈加鲜香甘旨。那么有必要增加这些“小动作”吗?我以为其实彻底:有。

由于现在的西红柿口味实在太“古怪”了,有的僵硬,口感比较差;有的口感鲜爽,多汁好吃。而鸡蛋的口感也不同很大,有的香味浑厚,有的吃起来一点鸡蛋该有的蛋香味都没有。因而,我们就需求这些“小动作”,来提高这道菜谱的色泽、口感。

《西红柿炒蛋》

预备食材:2个新鲜的西红柿(挑选那种偏红偏软的西红柿)、3个鸡蛋(一般鸡蛋选贵一点的,这种鸡蛋的口感要好一些)、几根小葱,切葱花。

调味料:一小勺白糖、适量盐、适量味精(很多人说,鸡蛋就很鲜了,没必要加味精或许鸡精了,我不觉得不只要加,并且是不行短少的一种调味料)、适量的植物油(炒鸡蛋用的植物油,不能用菜籽油)。

做法:

  • 1、把西红柿撕掉,由于把西红柿的皮比较影响口感,所以需求撕掉。然后把西红柿切成块。
  • 2、把鸡蛋打入碗里,加点盐、加点水拌和均匀。(个人爱好加点水更嫩爽,其实有些人喜爱吃老一点蛋块,所以不要加水)。
  • 3、开大火,起锅,把锅预热,放入适量的植物油,把鸡蛋滑入锅里炒定型,出锅,持续把西红柿放入锅里,把西红柿炒软,放入蛋块。(个人喜爱出锅,也能够把蛋刨到锅的一边,放入西红柿翻炒)
  • 4、调整滋味,加点葱花、盐、加单味精炒匀,出锅。

做好这道《西红柿炒蛋》,我用了几个“小动作”呢?加了点水、加了点糖、加了点味精,加了三个小动作。那么我们做这道《西红柿炒蛋》都会用上哪些自己的方法呢?

推荐新闻