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在几年前,小编或许关于这个问题或许没有印象。山西晋中人,日子在这个当地将近二十年。在洛阳上学也有三年了。现在关于山西有一个粗浅的知道了吧。

首先是地貌地势的差异

当小编2016年去河南上大学的时分,爸爸和妈妈开车送小编去的。咱们走的是高速公路。从早上八点开端走,大约到了正午十二点就到了洛阳市了。一路上,有一个很明显的地貌改变便是在山西境内有许多的山,黄土高原那种沟壑纵横的感觉,简直没有平原。


(图片来历网络)

到了河南境内,便是一望无际的感觉,那小编我从来没有见过的广袤平原,这是一个很大的地舆差异。

第二个,便是温度气候的差异。

山西呢小编觉得四季清楚,冬季的温度在零下几度到零上几度起浮。不过老一辈的人说,这都不是冷的,他们小的时分那才是真实的冷。(下图是2018年二月份的温度)也是最近几十年温度上升得很快。所以小编说的也是近几年感受到的温度。


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夏天呢,如同一向就很热,我家每年夏天的温度能到达35℃+,(下面是2017年5月份的温度,七八月温度会更高一点)尤其是黄昏,那真的是炽热。或许黄土高原吧,美化水源都比较少,地表温度比较高。


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所以四季清楚的典型温带大陆性气候让促进先民们发明晰——窑洞。


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小时分住在爷爷家里的窑洞,夏天凉爽,有时分老辈子的人在夏天为了避免食物腐朽,会把食物放在窑洞里边,便于贮存食物。冬季,有窑洞的家里会烧一个炕,晚上睡觉比电热毯舒畅多了。至今在小编的老家,尤其是乡村里边,还有许多的白叟住着一眼窑洞。关于这个窑洞,许多年前,可是许多陕北汉子娶媳妇的标配,每个黄土高原的 农人,那个时分最喜欢的工作便是耕着自己的地步,到年岁了娶媳妇,打一眼窑洞,晚上老婆孩子热炕头。


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第三,说到了娶媳妇,就不得不说山西人最喜欢的食物——面食。

从前山西人最喜欢便是老婆孩子热炕头,再来吃一碗媳妇亲手做的手擀面,那应该是最美好的工作了。尽管现在的美好界说变了许多,可是吃面的风俗却一向撒播了下来。在山西,简直每一个已婚妇女都能做的一手好面,和面,擀面,切面,下面,来到山西,即便是在任何一家饭馆里边,都能迟到正宗的山西面食。


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这可肯定不是省外任何一家所谓“山西面食”能比的。你在省外吃到的山西面食都不地道。山西的面食不只正宗,品种或许多,有面条,刀削面,揪面片,饸烙面,猫耳朵,等。你在山西一个月吃面,都能确保你吃的不重样,价格也是适当的实惠呢。


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再者便是醋,小编在河南上学的时分,偶然也吃醋,外地的醋色彩偏红,滋味很淡,或许咱们买醋都是在商铺买吧。


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在山西就不相同了,咱们的醋,都是“打”,没错,便是打醋,去哪里打呢,简直每一个当地都有自己卖醋的人家,家里自己酿的醋,醇香甘旨,物美价廉。色泽嘛,是很黑的那种,emmm,就像是墨汁那种,山西的陈醋很有名,并且咱们的醋有许多口味,幽香的,麻辣的等,满意你的味蕾。

下一期小编将会带你了解山西的工业文明,山西终究和“煤炭”有着怎样的根由呢?晋商给山西留下了什么?还等什么呢?

重视小编,咱们下期见~


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