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中新社北京4月22日电 (王庆凯)记者22日从我国国家商场监管总局得悉,日前在浙江举办的食物小作坊监管作业现场会指出,要建章立制、摸清底数,加速法规准则建造,对小作坊100%挂号,施行动态办理。

食物小作坊联系大民生,加强食物小作坊归纳管理和标准进步,是新形势下进步食物安全水平的重要行动。小作坊在满意大众饮食多样化消费需求的一起,也促进了工作增收。

但小作坊遍及城市村庄、街头巷尾,食物生产经营不标准,危险点多面广,监管难度较大。

会议要求,各级商场监管部门要把食物小作坊的归纳管理与施行村庄复兴、脱贫攻坚、污染防治等重大战略有机结合,细化管理计划,推进小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”改变。

会议要求,要清晰事权、突出重点,针对环境卫生、质料来历、加工制造等加强指导。立异监管、归纳管理,依照危险分类、疏堵结合,归纳运用多种商场监管手法,引导从业者严守品德底线,催促小作坊实行保证食物安全的主体职责。(完)

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